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警防“病从口入”,近期这种病进入高发期_健康频道_东

发布日期:2020-09-18 04:17   来源:未知   阅读:

原标题:警防“病从口入”,近期这种病进入高发期

注意饮食卫生,不吃未烧熟煮透的食物、未经消毒的奶,不喝生水;不采摘、食用野生蘑菇和野生植物;选择新鲜、安全的食品原料,加工时要注意生、熟分开;外出就餐时,要注意选择正规、卫生条件好的饭店或餐厅。

广东省既往食源性疾病暴发监测数据显示,6-9 月为细菌性食源性疾病暴发高峰期,以微生物(尤其是副溶血性弧菌和沙门菌)引起的感染为主,发生形式主要以集中供餐地点的点源暴发。需要注意9月佛山各中小学校已经陆续开学,增加了微生物性食源性疾病暴发的风险,家长需要多点关注孩子的健康。

什么是食源性疾病?…

食源性疾病是指由食品或怀疑由食品引起的感染性或中毒性等疾病。感染性病例为有可疑食物暴露史的感染性腹泻病人, 临床表现为腹泻,可伴有腹痛、发热、恶心、呕吐等症状,跑狗玄机高清彩图。中毒性病例一般有可疑食物暴露史,并具有生物性、化学性或有毒动植物等因素引起的相关中毒症状病例,如农药中毒、亚硝酸盐中毒、毒蘑菇中毒、菜豆中毒、肉毒毒素中毒、米酵菌酸中毒、河豚毒素中毒等。

如何预防?…

来源:广东疾控